FIPA-Tunisia 2024.Tous droits et crédits photos réservés Numeryx Tunisie
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Depuis Magon Barca, l’auteur du précieux manuscrit, passant par Ibn Chabbat, la Tunisie a toujours bénéficié d’un terrain propice à l’agriculture. Ces figures emblématiques ont transmis un savoir ancestral en matière de gestion des ressources naturelles, notamment de l’eau, qui a perduré à travers les siècles. Cet héritage historique, imprégné d’une profonde sagesse, continue d’inspirer et de nourrir l’industrie agroalimentaire tunisienne. Aujourd’hui, l’industrie agroalimentaire en Tunisie connaît une croissance spectaculaire, propulsant le pays sur la scène mondiale. Cette transformation rapide reflète l’engagement du secteur à innover, à répondre aux normes internationales et à créer une empreinte durable.
• 1er exportateur mondial de dattes en 2019.
• 1er rang au niveau des surfaces des oliveraies biologiques.
• 2ème producteur mondial d’huile d’olive.
• + 1 050 entreprises contribuant activement à l’économie.
• + 77 500 emplois directs qui renforcent le marché du travail.
Au cœur de cette réussite, l’industrie agroalimentaire tunisienne se distingue par la qualité de sa production. Les signes de qualité et d’origine garantissent l’excellence des produits, tandis que la présence d’un Ecolabel tunisien renforce les normes environnementales. En tant que seul exportateur d’huile d’olive bio vers l’UE, la Tunisie joue un rôle prépondérant dans la promotion d’une agriculture biologique.
La Tunisie s’affirme comme une puissance agricole incontestée, se hissant aux plus hautes places mondiales dans plusieurs domaines. Son engagement envers la qualité et le respect de l’environnement la positionne en tête des classements internationaux.
• 1er Exportateur mondial de dattes (2019) : la Tunisie détient fièrement le titre de premier exportateur mondial de dattes, témoignant de la qualité exceptionnelle de sa production.
• Leader en oliviers biologiques : classée au 1er rang pour la superficie des oliveraies biologiques, la Tunisie s’engage activement dans une agriculture durable et respectueuse de l’écosystème.
• 2ème Producteur mondial d’huile d’olive : la production tunisienne d’huile d’olive occupe la deuxième place à l’échelle mondiale, soulignant l’excellence de son terroir.
• 2ème Exportateur africain de produits biologiques vers l’UE : la Tunisie confirme son leadership en tant que deuxième pays africain exportateur de produits biologiques vers le marché exigeant de l’Union européenne.
Le secteur agroalimentaire en Tunisie brille par son capital humain exceptionnel, reflété dans ses écoles d’ingénieurs et son système éducatif reconnu mondialement. Avec neuf établissements d’enseignement français et un accès privilégié aux systèmes éducatifs canadien, britannique, américain et italien, la Tunisie forme des professionnels de premier plan dans le domaine.
• Système éducatif de renommée internationale : neuf établissements français renforcent la qualité et l’expertise du capital humain dans le secteur agroalimentaire tunisien.
L’industrie agroalimentaire en Tunisie s’est engagée résolument vers l’excellence en matière de respect des normes. Cette démarche rigoureuse assure la qualité, la sécurité et la conformité des produits tout au long de la chaîne de production.
• Organismes de certification et de contrôle privés : des partenariats solides avec des organismes indépendants renforcent le processus de certification et garantissent la fiabilité des produits.
• 64 laboratoires de recherche : des centres de recherche équipés des dernières technologies, dédiés à l’innovation et à l’amélioration continue.
• 270 unités de recherche dédiées : des équipes spécialisées travaillent sur des projets dédiés à l’optimisation des processus et au développement de nouvelles technologies.
• Collaboration internationale : la Tunisie favorise la collaboration avec des partenaires internationaux pour échanger des bonnes pratiques, adopter les dernières avancées technologiques et renforcer la compétitivité du secteur agroalimentaire à l’échelle mondiale.
